Tusindvis af år har mennesker brugt honning som brændstof under fysisk arbejde. Nu bekræfter moderne forskning, hvad vores forfædre intuitivt vidste: honning er en effektiv og naturlig energikilde - og den kan måle sig med kommercielle energigeler. Hvorfor virker honning så godt? Honning består primært af glukose og fruktose - to simple sukkerarter, der optages gennem forskellige mekanismer i tarmen. Det betyder, at kroppen kan absorbere mere energi ad gangen, belaste tarmen mindre og holde energitilførslen til musklerne oppe længere. Det er præcis den samme evidensbaserede tilgang, som ligger bag...
Læs mere ...